锅具职人 - 陈倬坚 Steve Chen

锅具职人

陈倬坚 Steve Chen

锅具职人

陈倬坚早期在外贸公司上班,负责日常家用品进出口贸易,因此经常国内外四处奔波,累积了长达七年的丰富经验,举凡制作材质挑选、外型功能设计、市场喜好程度等皆有国内外专家们指导下有了自己独到见解。由于当时不锈钢锅、不沾锅等锅具在台湾很少见,进口锅具的市占率并不高,陈倬坚观察到当时台湾正值经济起飞,一般人的消费水平正逐渐提升,进口产品市场的商机正迎面而来,所以毅然决心创业!

民国 76 年,陈倬坚正式成立公司,取名均岱,意指如泰山般屹立不摇,首批代理的产品来自香港,主推不沾锅,当年均岱是唯一进口一系列不沾锅在百货卖场设柜的公司,掀起百货热销,独占市场鳌头!

但事业不尽然是一帆风顺,创业的艰辛如人饮水冷暖自知,初期业务才刚上轨道,就遇到强台肆虐,仓库内全部产品全泡水!后来更被竞争者恶意中伤。虽然经历重重考验与挫折,陈倬坚绝不服输,象征五零年代台湾人的坚毅性格“打断手骨颠倒勇”,一路坚持不懈,终于让均岱锅具 Kitchenspring 在台湾精品厨具市场中打下基础,创建口碑站稳地位。

陈倬坚放眼全球,高薪网罗一流专业人才,斥资代理全球最顶级锅具,坚持引进“全世界认同的锅子”,他凭着一股热情与扎实专业,不厌其烦教导同行或后辈关于锅具的专业知识,更因此被业界喻为“锅具职人”。

锅具职人 陈倬坚

Steve Chen

30 年锅具职人

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锅具职人陈倬坚专访

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均岱并非只要把欧洲品牌带入台湾人的生活中,而是引进最符合该品牌特色的产品,且把外国人的生活态度分享给所有希望创造更美好生活的台湾家庭。

我们时常在百货公司举办‘厨师秀’,邀请知名主厨示范料理,现场指导民众如何将五星级料理变成家常菜,同时衬托出使用好锅的重要。现在,均岱更透过网路直播互动,引领消费者迈向全新烹饪时尚。

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